产学研合作教育背景下，suncitygroup太阳集团在17级生物科学专业开设的《食用菌栽培技术》课程教学中引入了校外行业专家开展嵌入式课堂教学系列活动。

本次嵌入式课堂教学系列活动分别于6月4日下午4:30点、6月5日下午2:30和6月11日下午2:30在五号教学楼5505教室进行。由榆林市农垦农技站高级园艺师李美全就《商业化栽种食用菌的认知》、《平菇高效栽培技术》和《鸡腿菇高效栽培技术》进行了嵌入式教学活动。授课过程中，李美全老师展示了很多食用菌相关实物教具，有猴头菇、竹荪、羊肚菌、蛹虫草、灵芝、鸡腿菇等珍稀类食用菌的子实体及平菇、秀珍菇和鸡腿菇菌棒等，使枯燥无味的理论教学展示出了趣味性、生动性，教学气氛异常活跃。每次教学结束后，李美全老师和同学们均进行专业互动，详细解答同学们提出的问题。

此次嵌入式课堂教学的开展极大地激发了同学们的学习兴趣，提升了同学们对该门课程的认识，为今后同学们在食用菌行业工作奠定了基础。